این ترکیب مغذی از سبزیجات و جوی دو سر ، غذایی عالی برای شام و صبحانه است. این ترکیب همچنین دارای فیبر های بسیاری است . اگر نتوانستید جوی دو سر را پیدا کنید می‌توانید از برنج قهوه‌ای نیز استفاده نمایید .

زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه

برای ۱ نفر

مواد لازم:

• ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل
• ¼ پیمانه پیاز خرد شده
• ¼ پیمانه کلم بروکلی خرد شده
• ¾ پیمانه جوی پخته شده
• ½ پیمانه اسفناج
• ¼ پیمانه کلم پیچ
• ¼ پیمانه کدوی سبز خرد شده
• ¼ قاشق چایخوری نمک

ارزش تغذیه‌ای:

• ۳۲۷ کالری
• ۱۵گرم پروتئین
• ۵۴ گرم کربوهیدرات
• ۱۳ گرم فیبر
• ۶۱۵ گرم سدیم
• ۱۹ گرم چربی

دستور تهیه:

۱٫ابتدا روغن نارگیل را در یک ماهی‌تابه بریزید و روی حرارت متوسط کمی گرم کنید . پیاز را به آن اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه حرارت دهید. بروکلی را به آن اضافه کنید و با پیاز تفت دهید .

۲٫جو، اسفناج، کلم پیچ، کدو را به آن اضافه کنید . کمی نمک به ترکیب بیفزایید و آن را کمی تفت دهید . درب ماهی‌تابه را بگذارید تا مواد کمی نرم شوند.